北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮连锁公司，其品牌黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来，市场迅速发展，目前经营店面已近600家，2018年预计超过1000家，覆盖了全国包括西藏在内的各个自治区省会的200多个城市，并已进军海外市场。目前已在香港及印度尼西亚、澳大利亚、加拿大、美国、泰国开有多家店面
黄记煌三汁焖锅操作模式符合了中国餐饮发展的趋势，符合我国当前环境友好型和资源节约型社会建设以及食品安全的需求。同时，它以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的有效结合；“三无理念”（无厨师、无油烟、无原材料重复使用）的推行，使该餐饮形式具备极强的可复制性